こんにちは。

OMOIYARI＋１の山下です。

桜もやっと満開になりましたね。今日は、雨で少し肌寒い一日でしたね。

３月のクッキングは、高校３年生の皆さんが最後でもあるので、少し豪華なワンプレートを作りました。メニューは、彩り野菜とチキンのグリル・コーンピラフ・えのきと卵のスープでした。デザートには、ミニどら焼きを作りました。チキンは、シンプルに塩・こしょうして野菜を回りに置きオリーブ油をかけてオーブンで焼きました。コーンピラフは、炊飯器に洗い米・コーンの缶詰汁ごと・バター・コンソメを入れて炊き上げました。チキンも野菜もすごいスピードで美味しそうに食べてくれました。ミニどら焼きは、ホットプレートで小さく丸く焼き、あんこを挟んで食べました。

卒業した高校３年生の皆は、よくお手伝いしてくれました。それも私から声掛けするのではなく、自分から進んで・・・「何か手伝いましょうか」と言ってくれました。低学年のキッズとよく遊んでくれて、面倒見のいい高校３年生の皆さんでした。私は、たまにしか会えなかったけど、ほんとに寂しいです。そして感謝です。心からありがとう。

そして、４月からは、もうそれぞれの道に進んでいるんですね。今までみたいにいかない事もたくさんあるだろうし、色んな壁にもぶつかる事もあるだろうし・・・一杯悩んで、一杯学ぶことでしょう。どんなことも乗り越えていけると信じています。また成長した皆に会える日を楽しみにしていますね。楽しい時間をありがとうございました。

今日も一日お疲れ様でした。そしてありがとうございました。

株式会社 OMOIYARI＋ONE ————————-

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